Questo tagli formaggio commerciale è una macchina da tavolo a filo multiplo azionata da forza umana con un braccio di leva per tagliare blocchi da 5 libbre di formaggio o burro in porzioni prestabilite. La spaziatura dei fili è costruita su misura per ogni specifico ordine del cliente. La combinazione di 5-MB per suddividere un prodotto da 40 libbre e 5-MMB per tagliarlo in piccole porzioni rende l'operazione di produzione alimentare molto efficiente. Questa unità soddisfa tutti i requisiti igienico-sanitari e di lavaggio, è facile da usare ed è molto resistente. Il telaio in filo metallico personalizzato assicura che, indipendentemente da chi usa la macchina, le porzioni di formaggio sono sempre le stesse.
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