Linea di produzione di torte con dosatore VARIOFLEX M 700

per l'industria agroalimentare

PER UNA GRANDE VARIETÀ DI PRODOTTI DI PASTICCERIA Grazie al suo design compatto, la VARIOFLEX M 700 è ideale per le piccole e medie pasticcerie. Tuttavia, è possibile produrre un'ampia varietà di prodotti da forno. Prodotti tagliati, piegati, arrotolati, riempiti o fustellati: le possibilità sono infinite. La testa di calibrazione standard crea una sfoglia continua con uno spessore preciso e costante. La ghigliottina motorizzata garantisce un'elevata velocità di ciclo e un'accurata precisione di taglio. Tuttavia, la VARIOFLEX M 700 funziona sempre in modo silenzioso. Il telaio di taglio, che fa parte dell'attrezzatura di base, offre ai clienti la possibilità di utilizzare contemporaneamente fino a due rulli di taglio e un utensile di punzonatura. In questo modo è possibile produrre diversi dolci danesi e altri prodotti di pasticceria in tempi stretti, senza inutili ritardi, grazie al concetto di cambio rapido. Il controllo della VARIOFLEX M 700 è molto semplice grazie al concetto di controllo intuitivo implementato tramite un display touch screen. Un altro vantaggio è il controllo digitale. È possibile memorizzare fino a 100 diversi programmi di produzione ed esportarli su dispositivi di memoria esterni tramite un'interfaccia USB.