Iniettore di salamoia per carne SC series

ad alta pressione

Gli iniettori di salamoia ad alta pressione OGALSA dispongono della tecnologia più avanzata nel settore dell'iniezione della carne. Il sistema di iniezione della salamoia ad alta pressione si distingue dai concorrenti del settore grazie a un sistema idraulico che fornisce un eccezionale controllo volumetrico dell'iniezione della salamoia, che viene spruzzata nella carne attraverso una serie di aghi retrattili a più punti. La macchina è dotata di un filtro rotante autopulente che la rende più efficiente e necessita di minore manutenzione, consentendole di lavorare 24 ore su 24 senza interruzioni. Le porte extra large consentono una facile pulizia e manutenzione, mentre gli aghi plug & spray ne facilitano la sterilizzazione e il posizionamento La tecnologia utilizzata consente una perfetta distribuzione della salamoia all'interno della carne, che si riflette in un colore omogeneo, in un minor restringimento e in un minimo maltrattamento della carne rispetto agli altri iniettori disponibili sul mercato, con grande resistenza e bassa manutenzione. Caratteristiche: * Iniezione ad alta pressione per qualsiasi tipo di carne (suina, bovina, pollame...) * Consente l'iniezione anche se la carne non è stata disossata (aghi retrattili) * Controllo completo dei parametri attraverso il display (pressione, avanzamento del convogliatore, volume di iniezione, teste attive, ecc.) * Sistemi Easy Access e Plug & Play per una facile pulizia della macchina e la sterilizzazione degli aghi multipunto. * Sistema UP & DOWN per prodotti in crosta. * Aghi intercambiabili per diversi tipi di prodotto. * Nastro trasportatore estensibile per facilitare l'accesso e l'igiene. * Filtri autopulenti statici e rotanti. * Circuiti di iniezione indipendenti per ogni testa. * Tenerizzatori opzionali per una migliore estrazione delle proteine.