Iniettore di salamoia per carne MC series

ad alta pressione

Gli iniettori ad alta pressione della salamoia OGALSA hanno la tecnologia più avanzata nel settore dell'iniezione della carne. Il suo sistema di iniezione della salamoia ad alta pressione si distingue dalla concorrenza nel settore per un sistema idraulico che fornisce un eccezionale controllo volumetrico dell'iniezione della salamoia, questa viene spruzzata nella carne attraverso una serie di aghi retrattili multipunto retrattili. La macchina è dotata di un filtro rotativo autopulente che la rende più efficiente e richiede meno manutenzione, oltre a consentire alla macchina di lavorare 24 ore su 24. Le sue porte extra large permettono una facile pulizia e manutenzione, in più gli aghi plug & spray ne facilitano la sterilizzazione e il posizionamento. La tecnologia utilizzata si traduce in una perfetta distribuzione della salamoia all'interno della carne, che si riflette in un colore omogeneo, meno restringimenti e un minimo maltrattamento della carne rispetto agli altri iniettori disponibili sul mercato con grande robustezza e bassa manutenzione Caratteristiche: * Iniezione ad alta pressione per qualsiasi tipo di carne (maiale, bovini, pollame...) * Consente l'iniezione anche se la carne non è stata disossata (aghi retrattili) * Controllo completo dei parametri attraverso il display (pressione, avanzamento del trasportatore, volume di iniezione, teste attive, ecc.) * Sistemi Easy Access e Plug & Play per una facile pulizia della macchina e la sterilizzazione degli aghi multi-punto. * Sistema UP & DOWN realizzato per prodotti in crosta. * Aghi intercambiabili per diversi tipi di prodotto. * Nastro trasportatore estensibile per un facile accesso e igiene. * Filtri statici e rotativi autopulenti. * Circuiti di iniezione indipendenti per ogni testa. * Tenderizzatori opzionali per una migliore estrazione delle proteine.