Gli iniettori per salamoia ad alta pressione OGALSA dispongono della tecnologia più avanzata nell'industria dell'iniezione di carne.
Il suo sistema di iniezione della salamoia ad alta pressione si distingue dalla concorrenza del settore grazie ad un sistema idraulico che consente un eccezionale controllo volumetrico dell'iniezione della salamoia, che viene spruzzata nella carne attraverso una serie di aghi retrattili multipunto. La macchina è dotata di un filtro rotativo autopulente che la rende più efficiente e richiede meno manutenzione e permette alla macchina di lavorare 24 ore su 24 senza interruzioni. Le sue porte extra large consentono una facile pulizia e manutenzione, inoltre gli aghi plug & spray ne facilitano la sterilizzazione e il posizionamento.
La tecnologia utilizzata consente una perfetta distribuzione della salamoia all'interno della carne, che si riflette in un colore omogeneo, un minor ritiro e un minimo di maltrattamento della carne rispetto agli altri iniettori disponibili sul mercato con grande resistenza e bassa manutenzione.
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