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Impastatrice a spirale
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Impastatrice a spirale - Henan Hongtu Machinery Manufacturing Co., Ltd. - planetaria / per pasticceria / per panifici
Impastatrice a spirale - Henan Hongtu Machinery Manufacturing Co., Ltd. - planetaria / per pasticceria / per panifici
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Caratteristiche

Tipo
a spirale, planetaria
Applicazioni
per panifici, per impasto da pizza, per pasticceria
Accessorio incluso
con gancio a spirale, con frustino, con racchetta
Caratteristiche della vaschetta
con vasca fissa
Tipo di protezione
con griglia di protezione metallica
Caratteristiche della testa
con testina inclinabile
Altre caratteristiche
in acciaio inossidabile
Installazione
a pavimento, con rotelle, da banco
Capacità di farina

Max.: 80 kg
(176 lb)

Min.: 20 kg
(44 lb)

Potenza

Max.: 7,5 kW
(10,2 hp)

Min.: 1,5 kW
(2,04 hp)

Descrizione

Panoramica del prodotto
L'impastatrice professionale per pizza è progettata per pizzerie ad alto volume e panifici industriali. Disponibile con teste a spirale o planetarie, garantisce uno sviluppo uniforme del glutine e una consistenza regolare dell'impasto su grandi lotti, riducendo la manodopera e i tempi di produzione.

Caratteristiche principali
  • Scelta tra testa a spirale o planetaria per diversi tipi di impasto
  • Vasca e utensili in acciaio inox per uso alimentare
  • Regolazione di velocità variabile e timer programmabile per risultati ripetibili
  • Protezione di sicurezza e arresto d'emergenza conformi alle normative industriali


Specifiche tecniche (tipiche)
  • Capacità per lotto: 20–80 kg
  • Potenza motore: varianti industriali da 1,5 a 7,5 kW
  • Costruzione: vasca e telaio in acciaio inox AISI 304
  • Comandi: pannello meccanico o digitale; integrazione PLC opzionale


Applicazioni e vantaggi
  • Ottimizzata per impasto per pizza, adatta anche a vari impasti da forno e pasticceria
  • Migliora la coerenza del processo e riduce i costi di manodopera nelle cucine professionali
  • Modelli scalabili per banco, pavimento o integrazione in linea di produzione


Opzioni e personalizzazione
  • Versioni con sollevamento vasca o vasca fissa
  • Utensili di impasto aggiuntivi e raschiatori
  • Tensioni personalizzate, ruote, timer e upgrade igienici

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Macchina automatica per la preparazione della pizza

* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.