Cella di lievitazione intermedi MB

CA MERA DI REPOSO -Robusta e silenziosa -Comando con pedale -Prese elettriche per formatrice e spezzatrice MB è una gamma di cella di lievitazione con carico e scarico manuale. Spesso abbinata ad una spezzatrice idraulica e formatrice (verticale o orizzontale) collocata sopra, consente di far lievitare la pasta dopo la fase di spezzatura e prima della formatura. Si rivolge, in particolare, agli artigiani desiderosi di rispettare in modo ottimale la pasta. Con 3 capacità, la sua capienza va esaminata in base alla capacità dell’impastatrice per ottimizzare la produzione. Le tramogge standard consentono di caricare pastoni fino a 650 g. Dotata di prese elettriche per formatrice e spezzatrice, ha un pulsante di comando manuale destra/sinistra oltre ad un comando mani libere molto ergonomico. Trattamento germicida opzionale per una maggiore igiene.