Linea di produzione per prodotti alimentari

in continuomodularein discontinuo

Panoramica del prodotto
La linea di produzione per bevande al tè gestisce l'estrazione delle foglie di tè per ottenere la 'tea soup' e le bevande finite, miscelando l'estratto di tè con acqua, soluzioni zuccherine, acidificanti, aromi naturali, succhi di frutta o estratti vegetali/cerealicoli. È progettata per la produzione industriale di tè pronti da bere, tè aromatizzati, tè composti e prodotti concentrati.

Classificazione
Secondo le normative nazionali, i tipi di bevande a base di tè includono:

• bevanda a base di tè (tea soup)
• bevanda al tè aromatizzata
• bevanda composta a base di tè
• bevanda concentrata a base di tè

Processo tipico
Il processo tipico comprende l'estrazione del tè (estrazione acquosa, estrazione concentrata o uso di tè istantaneo), la miscelazione con additivi e ausiliari, la filtrazione, la pastorizzazione, il riempimento, la tappatura e l'ispezione finale. La linea supporta metodi di estrazione in batch o continui e può integrare CIP e controllo PLC per operazioni igieniche e automazione del processo.

Caratteristiche

• Diverse opzioni di attrezzature di estrazione per adattarsi alla materia prima e al tipo di prodotto.
• Sistema di rimozione automatica dei fondi per ridurre le operazioni manuali e migliorare la sicurezza.
• Apparecchiature di miscelazione rapide e omogenee per la dissoluzione di zucchero e altri ingredienti.
• Unità di pastorizzazione modulari selezionabili in base alle esigenze produttive.
• Progettazione igienica con opzioni CIP e sistemi di controllo automatizzati.

Caratteristiche / Specifiche tecniche

• Metodi di estrazione: estrazione acquosa, estrazione concentrata, uso di polvere di tè istantaneo.
• Flusso di processo: estrazione → miscelazione/additivi → filtrazione → pastorizzazione → riempimento → tappatura → ispezione.
• Categorie di prodotto: tea soup, bevanda al tè aromatizzata, bevanda composta al tè, bevanda concentrata al tè.
• Automazione: opzioni per rimozione dei fondi completamente automatica e controllo PLC per minimizzare l'intervento manuale.
• Miscelazione: attrezzature per una dissoluzione rapida e uniforme di zucchero e altri ingredienti solubili.
• Pastorizzazione: moduli di pastorizzazione selezionabili per soddisfare diverse esigenze di processo.