Cuocitore industriale ad iniezione di vapore

continuoper pasta

I cuocitori a tondini sono la miglior soluzione per la cottura in continuo della sfoglia nelle linee per piatti pronti. Garantiscono uniformità di cottura, precisione nel trasporto e nelle fasi di ingresso ed uscita dalla macchina del prodotto. Questi cuocitori sono idonei al trattamento di qualsiasi misura di sfoglia e permettono varie tempistiche di cottura. In breve - Sistema ad aste mobili - Vasca di cottura completamente accessibile, per una facile pulizia - Prevenzione dai danni degli amidi prodotti in cottura - Ottimizzazione dello scambio di calore - Nessuno slittamento laterale della sfoglia