- È stato progettato per un uso polivalente in pasticcerie, ristoranti e alberghi.
Inoltre, è ideale per le piccole panetterie.
- Elevata capacità di produzione di vapore.
- Design straordinario ed eccellente.
- Qualità di cottura perfetta e uniforme grazie alla capacità di rotazione del vassoio.
- Capacità di 10 teglie in 40x60 cm.
- Armadio di fermentazione interno.
- Possibilità di alimentazione elettrica o a gas.
- Controllo remoto tramite connessione internet per l'opzione di controllo PLC.
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