Linea di produzione di estratto di liquirizia

automaticaper l'industria agroalimentare

Selezione della materia prima: Le radici di liquirizia di alta qualità vengono selezionate come materia prima per l'estrazione. Le radici di liquirizia contengono glicirrizina, il principale composto attivo responsabile del sapore dolce e delle proprietà medicinali della liquirizia. Pulizia e lavaggio: le radici di liquirizia vengono accuratamente pulite e lavate per rimuovere sporco, detriti o impurità. Taglio e macinazione: Le radici di liquirizia pulite vengono tagliate in pezzi più piccoli o macinate in una polvere grossolana. Questo aumenta la superficie e facilita il processo di estrazione. Estrazione: Le radici di liquirizia tagliate o macinate vengono mescolate con un solvente adatto, in genere acqua o etanolo. Il processo di estrazione può essere effettuato con vari metodi, tra cui la macerazione, la percolazione o l'estrazione a riflusso. Il solvente aiuta a sciogliere ed estrarre i composti attivi, tra cui la glicirrizina e altri costituenti benefici. Filtrazione: Dopo l'estrazione, la miscela liquida viene filtrata per rimuovere particelle solide, fibre vegetali o impurità. Questa fase garantisce la chiarezza e la purezza della soluzione estratta. Concentrazione: L'estratto filtrato viene concentrato per aumentare la concentrazione di composti attivi. Ciò può essere ottenuto attraverso metodi come l'evaporazione o la distillazione sotto vuoto, che rimuovono il solvente e concentrano i costituenti desiderati. Purificazione: A seconda del metodo di estrazione e della purezza desiderata, possono essere utilizzate ulteriori fasi di purificazione. Queste possono includere tecniche come la precipitazione, l'adsorbimento o la cromatografia per isolare e purificare composti specifici. Essiccazione: L'estratto concentrato e purificato viene essiccato per rimuovere l'umidità residua.