Linea di produzione di estratto di funghi

automaticaper l'industria agroalimentare

Il processo di produzione dell'estrazione dei funghi prevede in genere diverse fasi. Ecco uno schema generale del processo: Selezione dei funghi: I funghi di alta qualità vengono selezionati come materia prima per l'estrazione. Le diverse specie di funghi possono avere diversi composti benefici, quindi la selezione dipende dagli obiettivi specifici dell'estrazione. Prelavorazione: I funghi selezionati vengono puliti, lavati e talvolta essiccati per rimuovere sporco, detriti o umidità. Questa fase contribuisce a garantire la qualità e la purezza della materia prima. Macinazione e polverizzazione: I funghi vengono solitamente macinati in una polvere fine utilizzando un macinino o un'apparecchiatura di macinazione. Questo aumenta la superficie del materiale fungino e facilita l'estrazione dei composti desiderati. Estrazione: Il materiale dei funghi in polvere viene mescolato con un solvente adatto, come acqua, etanolo o una combinazione di entrambi. Il processo di estrazione può essere effettuato con vari metodi, tra cui la macerazione, la percolazione o l'estrazione con acqua calda. Il solvente aiuta a sciogliere ed estrarre i composti bioattivi dal materiale del fungo. Filtrazione: Dopo l'estrazione, la miscela liquida viene filtrata per rimuovere eventuali particelle solide o impurità. Questa fase garantisce la chiarezza e la purezza della soluzione estratta. Concentrazione: L'estratto filtrato può essere sottoposto a un processo di concentrazione per aumentare la concentrazione dei composti desiderati. Purificazione: A seconda del metodo di estrazione e della purezza desiderata, si può ricorrere a ulteriori fasi di purificazione. Essiccazione: L'estratto concentrato e purificato viene essiccato per eliminare l'umidità residua.