Per tagliare a spicchi le forme di Brie
Segmenti ottimizzati da forme di brie.
L'SC 70 centra il formaggio senza toccarlo e lo taglia nel numero di porzioni prestabilito.
I segmenti vengono quindi separati e posizionati su un nastro di scarico per essere trasportati a una macchina confezionatrice.
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