Per tagliare le barre in porzioni a peso fisso
Risultato: Valori eccellenti di peso fisso. Ogni formaggio viene pesato, misurato e tagliato nelle porzioni desiderate con precisione durante la procedura di taglio singolo.
Il CUT 32 può essere abbinato a uno scanner di densità per i formaggi di tipo svizzero, raggiungendo i più alti valori di produzione. Le porzioni a peso fisso vengono trasportate automaticamente alle confezionatrici.
Alternativa:
Se le prestazioni di punta sono un tema caldo, c'è anche la corsia preferenziale. Su una CUT 25/HS a doppia corsia si possono tagliare fino a 240 porzioni al minuto.
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