SC 60
Per il taglio flessibile delle forme di formaggio in segmenti
La SC 60 taglia le forme di formaggio in un numero qualsiasi di segmenti. In combinazione con le bilance è possibile ottimizzare il peso del formaggio. Successivamente, l'intera forma di formaggio viene tolta manualmente dal nastro di scarico.
- In base all'esecuzione, la SC 60 taglia segmenti da:
- pani di formaggio a pasta molle con un'unità a ultrasuoni
- pani di formaggio a pasta semidura
- La divisione è flessibile:
- numero desiderato di porzioni
- porzioni con peso ottimizzato
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