Con Equinoxe Compact, i panettieri artigianali possono contare su una macchina compatta che si adatta ai loro piccoli spazi di lavoro, pur mantenendo la robustezza e le prestazioni di cui hanno bisogno quotidianamente.
- Compatto: con una profondità di 770 mm e una larghezza di 510 mm, Equinoxe Compact si adatta a qualsiasi configurazione di forno!
- Struttura ottimale e robusta: Equinoxe Compact è particolarmente robusto, con un coperchio in alluminio rivestito in lamiera d'acciaio inox per resistere agli urti. Anche la molla del coperchio è protetta da una copertura in acciaio inox.
- Accessori: come accessorio è disponibile un ripiano ribaltabile per facilitare il trasferimento dei pezzi di pasta dopo la divisione. Può essere installato sul lato destro o sinistro della macchina. Come opzione è disponibile anche una griglia a 40 divisioni. Questa griglia divide ogni vassoio in 40 piccoli pezzi di pasta.
- Assolutamente compatta: niente più compromessi! Con Equinoxe Compact, i panettieri artigianali possono contare su una macchina compatta che si adatta ai loro spazi di lavoro ridotti, pur mantenendo la robustezza e le prestazioni di cui hanno bisogno ogni giorno.
- Facile manutenzione: la vasca in alluminio garantisce un'igiene perfetta e facilita la pulizia quotidiana della macchina. I coltelli sono facili da pulire grazie al loro rientro automatico e anche l'interno della macchina è facile da pulire grazie all'accesso laterale per la manutenzione e al sistema di sblocco Quick Access.
- Facilità d'uso: la maniglia eccentrica assicura una movimentazione rapida e affidabile e una chiusura senza sforzo.