Macchina di scongelamento a immersione

per pesceper gamberetticontinua

L'impianto di cabina può fornire un'unità di scongelamento continuo mediante immersione per lo scongelamento automatico dei prodotti IQF, come gamberetti (acqua fredda e calda), aragoste, ecc. Il prodotto viene immerso in un bagno d'acqua e scongelato per mezzo di acqua ricircolata. Il prodotto scongelato cade dal blocco e affonda sul fondo dove un canale d'acqua lo convoglia all'elevatore di scarico. Sull'elevatore di scarico il prodotto viene separato dall'acqua e scaricato su un trasportatore di ispezione o su un'apparecchiatura simile. Il prodotto viene immerso in un bagno d'acqua e scongelato durante il trasporto. Un canale di scongelamento a cascata attraverso l'intero nastro di scongelamento assicura lo scongelamento del prodotto in controcorrente durante il trasporto. In questo modo l'acqua più calda raggiunge il prodotto più freddo all'ingresso e la temperatura all'uscita viene mantenuta più bassa possibile L'unità consiste di: - Cinghia modulare in plastica - Vaso di accumulo per lo scongelamento dell'acqua - Sistema di distribuzione dell'acqua Vantaggi - Tempo di scongelamento rapido - Basso investimento - Scongelamento continuo, anche di prodotti congelati in blocco - Bassa temperatura del prodotto in uscita Capacità - 600-1200 kg/h Utilizzare - Prodotti congelati: Pesci interi, piccoli pesci e/o pesci decapitati. - Prodotti IQF: Gamberi, Aragosta