Spiattatrice automatica PFI2

PFI2 – IMPIANTO AUTOMATICO DI PELATURA – 2 testate L’impianto automatico consente la pelatura del gorgonzola. L’operatore carica le forme su entrambe le testate e in automatico si avvia l’intero ciclo di pelatura. La crosta cade su di un nastro trasportatore che le trasla fino ad un contenitore.  produzione elevata  minor contaminazione  minor scarto della crosta  la pelatura avviene tramite lama autoregolabile sullo scalzo/ filo in acciaio armonico sui piani