- Industria agroalimentare
- Trasformazione della carne
- Cuocitore industriale a vapore
- Gold Peg International Pty Ltd
Cuocitore industriale a vapore RotaTherm® MicraThermcontinuoper formaggiper pasta
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Caratteristiche
- Specificazioni
- a vapore
- Continuo / discontinuo
- continuo
- Prodotto alimentare
- per formaggi, per pasta, per carne
Descrizione
La MicraTherm è in grado di lavorare una vasta gamma di prodotti e viscosità in piccoli cicli di 2-3 kg.
Il sistema di cottura MicraTherm® si basa sui principi del fornello continuo RotaTherm® . L'utilizzo degli stessi iniettori di vapore diretto e del rotore del RotaTherm® rende il MicraTherm® un eccellente strumento per lo sviluppo del prodotto per il sistema di cottura continua RotaTherm®.
Il MicraTherm può miscelare, cuocere (e raffreddare).
Ha una flessibilità nelle impostazioni di miscela e di taglio, così come il riscaldamento che permette alla MicraTherm di svolgere attività di ricerca e sviluppo su una vasta gamma di prodotti, viscosità e parametri di lavorazione in cicli di cottura di 2-3 kg. La soluzione ideale per istituti di ricerca / strutture.
E' anche in grado di produrre pastuerise e UHT.
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RotaTherm®
* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.