Cella frigorifera modulare

per congelamentoper l'industria agroalimentare

Panoramica
La cella frigorifera modulare per stoccaggio alimentare è una soluzione walk-in prefabbricata progettata per preservare prodotti deperibili con controllo della temperatura. Adatta per carne, prodotti ittici, latticini, frutta, verdura e prodotti da forno, consente installazione rapida, ricollocazione ed espansione della capacità senza opere fisse.

Progettazione modulare della cella frigorifera
Realizzata con pannelli prefabbricati isolanti e componenti containerizzati, il sistema è configurabile per processi refrigerati e surgelati. Dimensioni, spessori dei pannelli e configurazioni di raffreddamento possono essere personalizzati in base alle esigenze operative di cucine, centri di distribuzione e stabilimenti di lavorazione.

Caratteristiche

• Layout modulare walk-in — montaggio rapido ed espansione semplice
• Pannelli sandwich isolanti — efficienza termica e rigidità strutturale
• Sistemi di refrigerazione precisi — controllo accurato della temperatura per diversi prodotti
• Superfici alimentari — igieniche e facili da pulire
• Dimensioni flessibili — dalle piccole celle per ristoranti ai grandi volumi industriali
• Allungamento della shelf-life — riduce deterioramento e crescita batterica
• Range di temperatura personalizzabili — refrigerato (0–5 °C) a congelato (< –18 °C) e fino a -80 °C se necessario
• Opzioni di raffreddamento — aria, acqua o evaporativo
• Capacità scalabile — espansione modulare con la crescita dell'attività
• Conformità normativa — progettata per rispettare HACCP, FDA e standard internazionali

Applicazioni

• Panetteria e prodotti surgelati — stoccaggio temporaneo o permanente per mantenere la qualità prima della distribuzione
• Carne e pollame — raffreddamento/congelamento controllato per prolungare la shelf-life
• Prodotti ittici — controllo rapido della temperatura per preservare la freschezza
• Latticini e bevande — ambienti stabili per latte, formaggi e bevande
• Frutta e verdura — rallenta la maturazione e preserva i nutrienti

Specifiche tecniche
Dimensioni (L×W×H): dimensioni personalizzate
Modello di raffreddamento: Air-cooled / Water-cooled / Evaporation-cooled
Compressore: American Copeland, Germany Bitzer (originali nuovi)
Refrigerante: R404A, R507A, R22
Spessore pannello: 100 mm, 120 mm, 150 mm, 200 mm, ecc.
Spessore lamiera: 0.326 mm / 0.5 mm / 0.6 mm
Temperatura di servizio: da -80°C a +60°C
Porte: battente, scorrevole, doppia anta, ecc.
Dimensione porta: 0,8 × 1,8 m (personalizzabile)
Capacità: 3 CBM a 50.000 CBM
Applicazioni tipiche: stoccaggio di carne, verdure, prodotti ittici, pesce, frutta, latticini, surgelati e prodotti da forno