Tunnel frigorifero raffreddato ad aria

industrialeventilato

Panoramica del prodotto
Il tunnel di surgelazione IQF continuo è un sistema in linea che surgelà rapidamente e individualmente i prodotti alimentari mediante la circolazione di aria forzata a temperatura ultra-bassa. È progettato per l'integrazione nelle linee produttive esistenti e per capacità produttive medio-grandi.

Adatto per

• Nuggets di pollo
• Hamburger
• Filetti di pesce
• Frutti di mare
• Prodotti a base di carne
• Verdure surgelate
• Frutta
• Pizza
• Pronti pasto
• Prodotti da forno

Progettato per la produzione industriale

• Funzionamento continuo compatibile con linee ad alta produzione
• Integrazione meccanica e controllo semplificati
• Tempo di surgelazione e portata d'aria regolabili
• Adatto per capacità medie e grandi
• Sistema frigorifero a risparmio energetico
• Struttura in acciaio inossidabile igienica per la sicurezza alimentare
• Progettazione accessibile per pulizia e manutenzione
• Personalizzabile in base all'assetto dello stabilimento

Come funziona
Alimentazione → Nastro trasportatore in acciaio inox → Circolazione d'aria fredda sul nastro → Surgelazione rapida (-35°C a -45°C) → Scarico

Confronto (Congelazione tradizionale vs Tunnel IQF)

• Congelazione tradizionale: Congelazione lenta — Tunnel IQF: Congelazione rapida
• Congelazione tradizionale: Cristalli di ghiaccio grandi — IQF: Cristalli piccoli
• Congelazione tradizionale: Prodotti agglomerati — IQF: Surgelazione individuale
• Congelazione tradizionale: Danno alla struttura — IQF: Migliore conservazione della struttura
• Congelazione tradizionale: Maggiore perdita di umidità — IQF: Migliore ritenzione dell'umidità
• Congelazione tradizionale: Valore del prodotto inferiore — IQF: Migliore qualità del prodotto

Perché scegliere FoodLine (capacità del produttore)

• Ampia esperienza all'export
• Assistenza globale per installazione e avviamento
• Soluzioni di ingegneria personalizzate
• Controlli di qualità rigorosi
• Team tecnico professionale
• Servizio post-vendita completo

Caratteristiche / specifiche tecniche

• Tipo: Tunnel continuo / surgelatore rapido IQF
• Metodo di congelamento: Circolazione d'aria fredda sul nastro con aria forzata a temperatura ultra-bassa
• Intervallo di temperatura tipico: -35°C a -45°C
• Funzione: Surgelazione individuale rapida per evitare l'aggregazione dei prodotti
• Struttura: Costruzione igienica in acciaio inossidabile per facile pulizia e manutenzione
• Produzione: Tempo di surgelazione regolabile; adatto per capacità medie e grandi
• Integrazione: Progettato per facile integrazione nelle linee esistenti; personalizzabile secondo il layout dello stabilimento
• Refrigerazione: Sistema frigorifero a risparmio energetico
• Benefici per la qualità del prodotto: Surgelazione rapida → cristalli piccoli, migliore struttura e ritenzione dell'umidità
• Applicazioni: Adatto per carne, frutti di mare, verdure, frutta, pronti pasto, prodotti da forno e articoli simili