Macchina di produzione per gelati Cream Plus

in continuocon touch screencon agitatore

Descrizione
Frutto di competenza tecnica e know‑how settoriale maturati negli anni, la Cream Plus Next Generation è una macchina combinata multifunzionale progettata per le esigenze produttive complesse nella gelateria artigianale e industriale.

PLUS

• Schermo LCD WIDE da 7''
• Sistema Connect per connettività e accesso ai dati
• Completezza e integrazione delle funzioni di pastorizzazione, riscaldamento, raffreddamento e mantecazione
• Funzionamento indipendente di riscaldamento, raffreddamento e mantecazione
• Interfaccia operatore intuitiva e completa

CARATTERISTICHE TECNICHE

• Schermo: LCD WIDE 7''
• Connettività: Sistema Connect
• Disponibile in quattro versioni: 3, 4, 5, 7
• Vasca superiore: riscaldamento e raffreddamento a bagnomaria con liquido glicolato
• 17 ricette preimpostate e modificabili
• Possibilità di creare 3 ricette personalizzate
• Comandi: regolazione di potenza, temperatura e velocità
• Cilindro inferiore per mantecazione
• Controllo della consistenza: regolazione del livello di overrun e della consistenza

SPECIFICHE

• Schermo: LCD WIDE 7''
• Connettività: Sistema Connect
• Versioni: 3, 4, 5, 7
• Vasca superiore: riscaldamento/raffreddamento a bagnomaria con glicole
• Ricette: 17 preimpostate modificabili + 3 personalizzabili
• Comandi: potenza, temperatura e velocità regolabili
• Mantecazione a lotti: funzionamento indipendente riscaldamento/raffreddamento/mantecazione; cilindro inferiore
• Controllo texture: regolazione del livello di overrun e della consistenza