Miscelatore batch

continuoper farina

La miscela farine ricopre oggi un ruolo fondamentale nell'operatività quotidiana dei molini e rappresenta il suo vero valore aggiunto. Essa permette la produzione di prodotti specifici e "ready to use", personalizzati secondo le esigenze di ogni singolo mercato e cliente. La conoscenza della "miscela" in generale e l'applicazione delle sue "ricette" con i relativi componenti è uno strumento indispensabile per proporre ai clienti soluzioni adeguate e diversificate. Sempre più spesso, infatti, la farina risulta essere un semplice componente di un prodotto più ampio. La tecnologia Ocrim offre miscele che possono essere composte da differenti soluzioni: a batch, in continuo, volumetriche, con l'aggiunta o meno di additivi e/o ingredienti, il tutto con la possibilità di controlli qualitativi e quantitativi degli stessi in linea. Essendo Ocrim un'azienda integrata nei sistemi per la gestione degli sfarinati, è in grado di applicare la propria tecnologia anche alla miscela delle semole, e relativi ingredienti e/o additivi, per i pastifici.