La fase di prepulitura è la prima fase di lavorazione del cereale prima dell'insilaggio. Le fasi successive di prima e seconda pulitura riguardano i trattamenti a cui è soggetto il grano prima della macinazione e hanno lo scopo di eliminare impurità e corpi estranei dal grano, ivi compreso il processo di condizionamento, al fine di ottenere poi nella fase di macinazione il miglior risultato possibile in termini di resa.