Spezzatrice per pasta volumetrica PMVD 2000, PMVD 4000

La spezzatrice volumetrica Porlanmaz, che è l'ultimo sistema della tecnologia di lavorazione dell'impasto, taglia l'impasto al peso richiesto senza pressare e danneggiare l'impasto. Tutte le superfici a contatto con l'impasto sono in acciaio inox. Taglia l'impasto con il suo peso grazie al vuoto generato dal movimento del cilindro a pistone. Il sistema di lubrificazione viene azionato automaticamente. In questo modo, il macchinario viene fornito per avere una vita più lunga. Tutte le superfici sono lubrificate con l'olio compatibile con gli alimenti. La regolazione del peso può essere realizzata, a scelta, sia in formato digitale che meccanico. La tramoggia è in acciaio inox. Facoltativo : - Pannello di controllo digitale - Pannello di controllo touchscreen - Tramoggia con rivestimento in teflon - Dispositivo di controllo della velocità (variatore) - Tramoggia più grande (capacità 90 kg di pasta)