Macchina per taglio carne per costole ST350

State cercando di introdurre un nuovo prodotto sul mercato? O state cercando di aumentare il valore delle vostre cosce di pollo spezzate? La ST350 potrebbe essere ciò che state cercando! La ST350 taglia parallelamente all'osso e crea così 2 strisce di carne scura, 100% disossate e di valore, che si trovano accanto all'osso della coscia. Accanto a queste, la macchina crea un terzo prodotto: la parte centrale rettangolare contenente l'osso. Questo può essere marinato e venduto come terzo prodotto o lavorato ulteriormente se l'osso è stato rotto. In questo modo è possibile ottimizzare il processo e ottenere il miglior prezzo per il prodotto. STEEN si adatta ai desideri di ogni cliente e ha progettato la lama in modo da poterla regolare. Così, sarete voi a decidere quanta carne rimane sull'osso! PRODOTTO - Cosce raffreddate ad acqua e ad aria - Il prodotto non deve essere tagliato in modo anatomico - Può tagliare anche cosce con ossa rotte - Taglio di alta qualità delle costine di ricambio - Taglia la carne parallelamente all'osso, ottenendo 3 prodotti: - 1 pezzo di carne 100% disossata - 1 pezzo di carne + osso - 1 pezzo di carne 100% disossata MACCHINA - Fino a 100 pezzi al minuto con 1 o 2 operatori: velocità regolabile - Ingombro ridotto - Piccole, medie e professionali aziende di lavorazione del pollo - Catena di alimentazione continua - Distanza di taglio della lama impostabile da 21 a 51 mm - Manutenzione ridotta - Alimentazione orizzontale STANDARD E OPZIONI - Sistema elettrico - Tutti e 3 i prodotti possono essere raccolti separatamente - Protezioni monitorate elettronicamente - Sicurezza in ingresso USP - Le migliori tecniche disponibili, materiali durevoli e di spessore elevato - Rapido ritorno dell'investimento e lunga durata - Tutti i materiali in acciaio inox e per uso alimentare - Conformi ai requisiti CE