Disossatrice per polli ST840

per anatreper fagianicosce

La disossatrice e tulipano di pollo ST840 è molto multifunzionale... 6 in uno! Questa macchina è un aggiornamento della disossatrice per cosce, tamburi e ali primarie ST828 con un'unità di lavorazione dei tulipani integrata, facilmente attivabile. Bastano poche modifiche alla macchina per passare dal disossamento alla lavorazione dei tulipani in pochi minuti. Ai vantaggi della ST828 si aggiungono l'elevata precisione, la compressione regolabile della carne e la versatilità! E tutto questo a un costo di investimento contenuto! PRODOTTO - Prodotti refrigerati ad acqua e ad aria - Disossatore e processore a tulipano in uno: - Disossamento di cosce anatomiche, fusti e ali primarie (eccetto fagiano) - Lavorazione di tulipani di cosce, fusti e ali di prima scelta tagliati anatomicamente (eccetto il fagiano) - Non è necessario il pretaglio! - Carne in un unico pezzo - Osso intatto (99%)* * L'osso deve essere tagliato anatomicamente, non rotto e intatto prima del disossamento MACCHINA - Da 1 a 3 operatori con nastro di rifilatura (1 alimentazione, 2 rifilatrici) - Ingombro molto ridotto - Piccoli, medi e professionali trasformatori - Alta qualità di disossamento e lavorazione dei tulipani - Eccellente resa - Esclusivi vassoi preformati per il prodotto - 4 unità dedicate e 4 unità di contenimento - Nessuna pressione sul diaframma - Il passaggio dalla disossatura all'allestimento del tulipano richiede al massimo 15 minuti - La compressione della carne sull'osso è facilmente regolabile - Sistema elettrico e pneumatico con pressione minima richiesta - Alimentazione orizzontale STANDARD E OPZIONI - Disponibile nastro di uscita o nastro/tavolo di rifilatura per la rimozione delle cartilagini - Protezioni monitorate elettronicamente - Sicurezza in ingresso - Sensore che impedisce il malfunzionamento del cilindro nella macchina - Sensore di bassa pressione integrato