La ST600SK è dotata di un'ampia superficie di scuoiatura, di un rullo ad alta velocità e di un sistema di pulizia a rulli, che conferiscono alla macchina diverse proprietà uniche e desiderabili nell'industria della lavorazione del pollame. Tirando la pelle anziché tagliandola, non è necessario affilare la lama o utilizzare lame monouso. Un secondo vantaggio è che la membrana non viene danneggiata e la carne non va persa, il che si traduce in un maggiore guadagno per il cliente!
PRODOTTO
- Prodotti refrigerati ad acqua e ad aria
- Membrana intatta
- Alta qualità della pelle: rimossa in un unico pezzo
- Prodotto di pollo con osso e non più piccolo di una gamba intera
- Prodotto di tacchino con o senza osso
- Nessuna perdita di carne*
*I grumi di carne attaccati alla pelle, ma non alla parte principale della carne, possono essere rimossi con la pelle e non sono considerati una perdita di carne in quanto saranno rimossi con qualsiasi tipo di scuoiatura
MACCHINA
- Alta velocità
- Tira la pelle, non la taglia
- Ingombro ridotto
- Piccole, medie e professionali aziende di trasformazione
- Alimentazione manuale
- Nessuna lama usa e getta: lama smussata che non deve mai essere affilata
- Non è necessaria l'aria
STANDARD E OPZIONALE
- Non è richiesta acqua durante la produzione, opzionale se necessario nella vostra regione, controllata da una valvola
- Interruttore a pedale da 24 V incluso
- Nessun pettine: sistema chiuso di scuoiatura e pulizia a rulli per una qualità ottimale
USP
- Le migliori tecniche disponibili, materiali durevoli e più spessi
- Rapido ritorno dell'investimento e lunga durata
- Tutti i materiali in acciaio inox e per uso alimentare
- Conformi ai requisiti CE
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