Viene utilizzato per tagliare a cubetti netti (dadi ), tagli a nastro o tagli a slitta anche ad elevate capacità produttive.
La lama tagliafette a regolazione del gioco taglia prima il prodotto a fette, poi i coltelli circolari tagliano il prodotto a listarelle, ed infine i coltelli trasversali tagliano il prodotto a cubetti (dadi).
Le combinazioni degli utensili in questi tre punti di taglio consentono un'altissima flessibilità e varietà nelle dimensioni e nelle forme di taglio.
• È possibile produrre un'ampia varietà di tagli a cubetti, strisce e fette cambiando le lame e/o il mandrino e regolando l'intervallo di taglio della lama affettatrice.
• Tutti i punti di contatto con gli alimenti, telaio e carter sono realizzati in acciaio inox AISI 304 Cr-Ni.
C'è un quadro elettrico di controllo. (Alimentazione principale: 380 V CA, 3 fasi, 50 Hz + N + PE)
• Potenza elettrica totale installata: ca. 4kw. (380 V CA, trifase, 50 Hz)
• Dimensioni esterne (L*W*H): ca. 164cm.*109cm.*165cm.