Viene utilizzata per il taglio trasversale di prodotti particolarmente allungati con diametro fino a 101,6mm di verdure come porri, cetrioli, carote, melanzane, fagiolini, peperoni, foglie ecc.
Un nastro trasportatore motorizzato a V guida il prodotto verso la ruota di taglio. La ruota di taglio gira e i coltelli tagliano il prodotto. Le lame in tensione fungono da bracci e sostengono il bordo della mola. Le pale sono leggermente piegate per creare un passo uniforme dal mozzo al cerchio. La lama serve per staccare il prodotto dalla rotella di taglio e produrre una fetta di spessore preciso.
La dimensione di taglio del tuo prodotto è determinata dalla combinazione di:
• il tipo e la velocità della mola da taglio;
• il numero di coltelli sulla ruota di taglio;
• la velocità del nastro trasportatore.
• Produce una varietà di fette piatte o ondulate sostituendo i coltelli.
• Rotella e mozzo da taglio con 18 coltelli di serie senza alcuna opzione per tagli di fette da 4 mm a 38 mm di spessore.
• I tagli a fette possono essere forniti con spessori da 2 mm a 50 mm con opzioni extra diverse.
• I coltelli in tensione fungono da raggi e sostengono il bordo della ruota da taglio.
• Apparecchio di fissaggio statico per prodotti leggeri come fagiolini, gombo, ecc.
• Tutti i punti di contatto con gli alimenti, struttura del telaio e delle protezioni in AISI 304 Cr-Ni st. Acciaio.
• Regolatori di velocità variabile sia per il trasportatore che per la ruota di taglio
• Quadro elettrico di controllo assemblato.
• Potenza Elettrica Totale Installata: 2,95 kw. (380-400VAC, trifase, 50Hz + N + PE)