Macchina idonea ad effettuare il taglio in rondelle di ortaggi dalla forma oblunga (melanzane, carote, zucchini, cetrioli, peperoni, gambi di sedano, porri, ecc.) e il taglio in porzioni regolari di cespi compatti (iceberg, verza, ecc.) e in foglia comprimibili (insalate adulte, ecc.).
Disponibile nei modelli SUPER e LUXUS, quest'ultima è particolarmente adatta per prodotti in foglia.
VANTAGGI:
• taglio rapido, delicato, netto e regolare;
• longevità di utilizzo e rapida sostituzione delle componenti di taglio;
• disponibilità di differenti gruppi di taglio per adattarsi a diversi prodotti;
• completa automatizzazione e personalizzazione del ciclo di lavorazione in continuo che permette di evitare stop di produzione;
• facilità di accesso alle componenti interne per operazioni di pulizia e/o manutenzione.