Massaggiatrice alimentare di carne fresca GR series

sottovuotoper macerazionein acciaio inossidabile

Prodotto
Tumbler sottovuoto serie GR progettato per massaggiare e marinare carne e altri alimenti sotto vuoto. Il tamburo rotante applica impatti fisici per migliorare la penetrazione della marinata, la consistenza e la resa. Adatto per linee di produzione e trasformazione industriale delle carni.

Vantaggi principali

• Le palette distribuiscono la marinata in modo uniforme riducendo i danni superficiali ai pezzi.
• Velocità di rotazione regolabile per un controllo preciso del processo (a seconda del modello).
• Sistema di scarico automatico per uno svuotamento rapido ed efficiente.
• Costruzione completamente in acciaio inox SUS304 per igiene alimentare e facile pulizia.

Specifiche principali

• GR50 | 1.5 kW | 1000×500×950 mm | 20 kg/lotto | SUS304 SS | 7–8 rpm
• GR100 | 1.5 kW | 1200×700×1150 mm | 50 kg/lotto | SUS304 SS | 7–8 rpm
• GR200 | 1.5 kW | 1300×800×1250 mm | 100 kg/lotto | SUS304 SS | 7–8 rpm
• GR300 | 2.2 kW | 1400×900×1350 mm | 150 kg/lotto | SUS304 SS | 7–8 rpm
• GR400 | 2.2 kW | 1600×1000×1450 mm | 200 kg/lotto | SUS304 SS | 7–8 rpm
• GR500 | 2.2 kW | 1800×1000×1450 mm | 250 kg/lotto | SUS304 SS | 8–10 rpm
• GR600 | 2.2 kW | 1900×1000×1450 mm | 300 kg/lotto | SUS304 SS | 8–10 rpm
• GR800 | 2.2 kW | 2200×1200×1750 mm | 500 kg/lotto | SUS304 SS | 8–12 rpm
• GR1000 | 3 kW | 2400×1300×1850 mm | 600 kg/lotto | SUS304 SS | 8–12 rpm
• GR1200 | 4 kW | 2600×1300×1850 mm | 800 kg/lotto | SUS304 SS | 8–14 rpm
• GR1500 | 5.5 kW | 2800×1400×1950 mm | 1000 kg/lotto | SUS304 SS | 8–14 rpm
• GR2000 | 7.5 kW | 2900×1500×2050 mm | 1200 kg/lotto | SUS304 SS | 10–14 rpm

Caratteristiche tecniche

• Funzione: rotazione in vuoto per massaggiare e marinare carne, pollame, pesce e verdure per migliorare l'assorbimento della marinata.
• Materiale: acciaio inossidabile SUS304 con finitura igienica adatta all'uso alimentare.
• Potenza: circa 1,5–7,5 kW a seconda del modello.
• Capacità: da 20 a 1200 kg/lotto a seconda del modello.
• Velocità: tipicamente 7–14 rpm (a seconda del modello).
• Punti chiave: palette per distribuzione uniforme della marinata, velocità selezionabile, scarico automatico, costruzione completamente in inox per l'igiene.
• Applicazioni: marinatura e rotazione industriale per lavorazione di carne, pollame, prodotti ittici e linee di prodotti alimentari.