Cuocitore industriale conico DF series

sottovuotodi ebollizionead iniezione di vapore

Miscelare, mescolare, cuocere e sterilizzare sono operazioni fondamentali nella produzione e nella lavorazione degli alimenti. I cuocitori BOLZ-SUMMIX con la loro costruzione conica e la vite di miscelazione rotante, si sono dimostrati particolarmente utili per la lavorazione di prodotti naturali come i chicchi di caffè, le punte di cacao, il glutine o la frutta secca come le castagne. Si possono realizzare diversi processi come un processo di trattamento termico mediante iniezione diretta di vapore e camicia riscaldata con miscelazione continua, iniezione/assorbimento di liquido di processo, cottura e sterilizzazione nonché estrazione di componenti. Breve tempo di processo con una miscelazione delicata ed efficace del prodotto e un intenso trasferimento di calore Iniezione di vapore attraverso un canale ad anello Attrezzatura classificata per il vuoto e la pressione Scarico totale del solido e del liquido in breve tempo Flessibile, quindi adatto a una vasta gamma di prodotti, processi e trattamenti termici Aggiunta rapida dei liquidi di processo richiesti