Porzionatrice per formaggio a pasta dura ROCK 13
orizzontale

porzionatrice per formaggio a pasta dura
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Caratteristiche

Tipo di formaggio
a pasta dura
Opzioni
orizzontale

Descrizione

Macchina compatta per sezionare a metà i formaggi a pasta dura con metodo a “roccia. Il metodo a “roccia” consente di ottenere un risultato uguale al taglio manuale dei formaggi a pasta dura, riducendo al minimo lo scarto (la superficie del prodotto rimane rugosa e mantiene tutte le qualità organolettiche ed estetiche del formaggio appena tagliato). Principali dotazioni tecniche: - Fresa circolare orizzontale, per un’incisione della crosta precisa e senza scarto. - Sensori di sicurezza per rilevare la presenza e la centratura esatta della forma. Realizzata in accordo con le normative CE DATI DIMENSIONALI profondità: 900 mm lunghezza: 1110 mm altezza: 1230 mm

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Cataloghi

* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.