Cella di lievitazione statica SPT series

intermedi

DOTAZIONE STANDARD - Capacità flessibile: può caricare 1, 2 o 3 pezzi per vassoio. - Lavoro in sistema statico: i pezzi di pasta sono sempre nella stessa posizione. - Peso dei pezzi da caricare: fino a 800 g. - Coperture in acciaio inossidabile. - Setaccio per farina - 3 vassoi tascabili. - Tensione: 3x380V o 3x220V o 1x220V (richiede un convertitore di frequenza elettronico). OPZIONALE - Controllo della temperatura. - Controllo dell'umidità. - Pannello con apertura facilitata + finestra per vedere l'interno della macchina. - Presa di corrente supplementare per il collegamento di altre macchine. - Controllo tramite touch screen. - Struttura in acciaio inossidabile - Caricamento tramite nastro trasportatore. Questo proofer intermedio COLBAKE offre affidabilità e precisione, essendo così compatto da passare completamente assemblato attraverso una porta standard di 2,10 m x 0,8 m. Si tratta di un proofer di sistema statico, quindi i pezzi di pasta rimangono sempre nella stessa posizione mentre sono all'interno del proofer.