Cuocitore industriale elettrico PL60VVI

di gnocchiper cremain acciaio inossidabile

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari.Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto.La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc. • Capacità Lt: 6o • Prodotto kg – min: 12 • Prodotto kg – max: 48 • Misure HxLxP: 168x115x80 • Peso: 360 kg • Potenza: 9,00 kW