Raviolatrice RA 540/S

cappelletti

LA RAVIOCAPPELLETTATRICE mod. RA 540/S è a gestione elettronica. La nostra raviocappellettatrice è adatta per la produzione industriale di ravioli, cappelletti o formati speciali, come saccottino, tortelloni giganti ecc. in diversi formati, dimensioni e spessori di pasta (anche sfoglia a velo), grazie alla facile intercambiabilità degli stampi. Per merito di anni di esperienza, siamo riusciti a realizzare una macchina con soluzione tecniche innovative tramite la gestione elettronica in cui l'utilizzatore può seguire tutti i vari controlli e memorizzazioni del pannello operatore di facile consultazione. Il pannello, fornito di un display a cristalli liquidi e di un avanzato programma software, permette infatti di gestire agevolmente la presenza della pasta, il caricamento del ripierno, il posizionamento del cambio dello stampo, delle astine e del pacchetto distributore, il controlo ansa, la velocità dei motori in base alla produzione desiderata e tutte le varie regolazioni e memorizzazioni della macchina. Completamente costruita in acciaio inox in tutte le parti a contatto con il prodotto, la RA 540/S è facilmente smontabile in ogni sua parte, per cui completamente pulibile: carterature disassemblabili e sportelli apribili consentono infatti una perfetta sanificazione e igiene dopo ogni utilizzo. A richiesta si può avere anche la versione meccanica RA 540/M, priva di PLC e con pulsantiera tradizionale.