La RAVIOLATRICE A DOPPIA SFOGLIA MOD. RDS 540/S1 è adatta per la produzione di ravioli a doppia sfoglia di diverse dimensioni e formati grazie alla possibilità di intercambiare velocemente i vari stampi tramite innesto rapido.
È costruita nel totale rispetto delle norme CE in vigore, infatti tutte le parti a contatto con gli alimenti sono costruite in acciaio inossidabile, così da assicurare la massima igiene e inalterabilità delle materie prime utilizzate.
Le carterature di protezione sono completamente smontabili e gli sportelli sono apribili, così da rendere possibile una perfetta pulizia e sanificazione in tutte le parti.