Linea di formazione di soufflé SFL progettata per la divisione longitudinale e trasversale degli strati di soufflé (marmellata) in segmenti di larghezza e lunghezza determinate.
Comprende:
- Trasportatore di taglio (nastro azionato individualmente). Dotato di unità di taglio a disco (sistema di lubrificazione a olio dei dischi; sistema di pulizia dei dischi; azionamento individuale).
- Nastro trasportatore regolabile (azionamento individuale). Il trasportatore è dotato di una serie di fasci separati a forma di T progettati per allontanare gli strati tagliati pre-longitudinalmente l'uno dall'altro. Larghezza dei fasci 10 mm. Quando si cambia la larghezza del pezzo in lavorazione, è necessario lanciare i fasci sull'albero di comando sotto la larghezza richiesta in multipli di 10 mm.
- Convogliatore di taglio a misura... Dotato di unità di taglio a ghigliottina pneumatica. Nessun accompagnamento del prodotto.
Principio di funzionamento: Il semilavorato finito (strato) viene alimentato manualmente al nastro trasportatore del divisore longitudinale. Il divisore a disco provvede a dividere lo strato di pasta in fette longitudinali. Gli spezzoni pretagliati passano poi al nastro trasportatore, dove i filoni tagliati vengono separati l'uno dall'altro. I filoni separati vengono poi trasferiti al trasportatore di taglio a ghigliottina. Il taglio a ghigliottina consente di dividere trasversalmente il filone in pezzi della lunghezza desiderata.
Componenti
- pneumatica Camozzi (Italia);
- verniciatura a polvere di alta qualità;
- tutti gli elementi strutturali a contatto con il prodotto sono realizzati con materiali approvati per l'uso in apparecchiature per la lavorazione degli alimenti.
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