Forno per il settore agroalimentare a convezione ROUNDLOAF

per dolcidi riscaldamentoelettrico

La nostra produzione di attrezzature per pasticceria si trova a Varna, nella Repubblica di Bulgaria. Tutte le nostre attrezzature hanno ricevuto la dichiarazione di conformità ai requisiti dell'Unione Europea. Complesso automatizzato per la cottura e l'attorcigliamento di tubi di wafer riempiti di latte condensato Roundloaf Specifiche - Capacità delle buste, pezzi/ora - fino a 1400 Produttività, pezzi/ora - fino a 700 Peso medio di un tubo con ripieno, g - 70 Numero di piastre, pezzi - 18 Materiale dello stampo - ghisa SCh20 Capacità installata, kW - 36 Consumo di energia, kW - 24 Consumo di aria compressa, non superiore a, l/min - 300 Tensione nominale - 400V 50Hz Dimensioni complessive (LxPxH), m - 3×2,2×2 Peso, kg - 2500 Caratteristiche: - Automazione dei processi nel forno Roundloaf: Distribuzione dell'impasto, cottura, rimozione, arrotolamento. Per le tasche di wafer: erogazione dell'impasto, cottura. Nota: la tasca per wafer viene rimossa e piegata manualmente. - Modalità di funzionamento programmate: velocità, ritardi temporali, dosaggio. - Dosatore di pasta: basato su una pompa a ingranaggi azionata da un motoriduttore con controllo di frequenza. Dispone di 4 parametri regolabili: ritardo, velocità, tempo e antigoccia. - Stampi (piastre): Realizzati in ghisa di grado SCH20. Grazie alla sua elevata capacità termica, la ghisa garantisce una cottura uniforme della cialda ed è facile da pulire dai depositi carboniosi. La metà superiore si apre lungo una guida per la rimozione e il successivo dosaggio e si chiude lungo la stessa guida. Una serratura blocca le metà durante la cottura. - Unità di rimozione: Basata su componenti pneumatici Camozzi, garantisce una rimozione e un trasferimento impeccabili per la laminazione.