Forno per dolciumi CO-4

di riscaldamento

La nostra produzione di attrezzature per pasticceria si trova a Varna, nella Repubblica di Bulgaria. Tutte le nostre attrezzature hanno ricevuto la dichiarazione di conformità ai requisiti dell'Unione Europea. Forno per pasticceria CO-4 ─ attrezzatura industriale per la cottura di wafer e torte. Il forno è destinato a imprese di medie dimensioni che non necessitano di soluzioni automatizzate ad alte prestazioni. Gli stampi in ghisa sono ideali per la cottura di prodotti in cialda, garantendo un regime di temperatura stabile e, di conseguenza, un aspetto eccellente del prodotto. Il contenitore per l'impasto e il dosatore manuale consentono di versare l'impasto con sufficiente precisione in quattro stampi contemporaneamente, velocizzando e semplificando il flusso di lavoro. Il pannello di controllo, ergonomico e semplice, consente di regolare la temperatura su tutti gli stampi superiori e inferiori separatamente, nonché di impostare il tempo di ciclo richiesto su un timer automatico che notifica la fine del processo di cottura e si riavvia automaticamente quando gli stampi superiori vengono chiusi dopo il dosaggio dell'impasto. Comoda regolazione dello spessore della cialda. Caratteristiche distintive del forno per pasticceria CO-4: - la differenza principale tra il forno CO-4 e il CO-2 è costituita da quattro set di piastre di cottura in ghisa invece di due in alluminio; - riscaldamento all'interno delle teglie (invece di una camera come nei forni della classe CO-2U), che quando vengono aperte non perdono temperatura; - la temperatura sulla piastra superiore e inferiore è regolata separatamente; - la precisione nel mantenere la temperatura sullo stampo è di soli 5 gradi; - le cerniere dello stampo sono realizzate in acciaio con cuscinetti e vengono rimosse dalla zona di riscaldamento;