Forno per il settore agroalimentare a tunnel MCO

per dolciumidi cotturaelettrico

La nostra produzione di attrezzature per pasticceria si trova a Varna, nella Repubblica di Bulgaria. Tutte le nostre attrezzature hanno ricevuto la dichiarazione di conformità ai requisiti dell'Unione Europea. Il forno modulare per pasticceria MCO è una moderna apparecchiatura industriale universale ad alta tecnologia progettata per la cottura di prodotti dolciari su un forno a rete. Il forno è realizzato tenendo conto del suo funzionamento in ambienti con una temperatura dell'aria compresa tra 10 e 35°C e un'umidità relativa non superiore all'85% Composizione del forno: Il forno è composto da diversi moduli di cottura, un tavolo di alimentazione, un tavolo di ricezione, un sistema di scarico, un'unità di alimentazione e un pannello di controllo. I riscaldatori elettrici tubolari (TEH) sono installati in ogni camera di cottura sopra e sotto. Dispositivo e principio di funzionamento: Il forno è costituito da diversi moduli di cottura lunghi 1900 mm, collegati tra loro e che formano un tunnel di passaggio attraverso il quale si muove il trasportatore (rete PST o catene con bandierine). All'ingresso del tunnel è installato un tavolo di alimentazione con un dispositivo di tensionamento. All'uscita del tunnel è installato un tavolo di ricezione, in cui si trovano il meccanismo di azionamento del trasportatore e l'unità di alimentazione elettrica. Ogni camera di cottura ha un tunnel di scarico collegato a una sonda di scarico sul tavolo di ricezione. Il regime di temperatura nelle camere di cottura è creato da riscaldatori elettrici tubolari (TEH) situati sopra e sotto. Il forno è dotato di un isolamento termico a due strati intorno alle camere di cottura, che garantisce una riduzione della perdita di calore e del consumo energetico durante il funzionamento. L'involucro del forno è costituito da pannelli che consentono una facile accessibilità alla manutenzione di tutti i meccanismi del forno. Numero di moduli di cottura, pezzi - 02.дек