Macchina per pasta combinata di ravioli Sintesi

di lasagnadi tagliatelleper pappardelle

Macchina combinata automatica per la produzione di sfoglia, ravioli e tagliatelle. • Struttura in acciaio inox AISI 304. • Vasca impastatrice in acciaio inox AISI304 con mescolatore estraibile ed angoli interni arrotondati per evitare l’accumulo di carica batterica. • Sfogliatrice automatica per la produzione di sfoglia. • Gruppo laminatore composto da due coppie di rulli in acciaio inox, di grande diametro con profili speciali. • Meccanica montata su quattro fianchi distanziati per evitare possibili infiltrazioni di pasta nei componenti meccanici. • Sistema di avvolgimento automatico della sfoglia su nastro. • Gruppo ravioli a stampi ravioli intercambiabili a quattro rulli per la produzione di ravioli separati. • Innovativo sistema di apertura dello stampo, per agevolarne la pulizia. • Quantità di ripieno regolabile con macchina in movimento. • Nastro trasporto prodotto in uscita. • Sistema taglia sfoglia automatico integrato. • Stampi tagliatelle intercambiabili, per produrre lasagne e pasta lunga come tagliolini, spaghetti alla chitarra, fettuccine, pappardelle. • Spessore del prodotto e lunghezza di taglio regolabile. • Tutte le parti in contatto con il prodotto in acciaio inox o materiali plastici compatibili con gli alimenti e sono facilmente smontabili per agevolare le operazioni di pulizia.