Forno per il settore agroalimentare a piani KAPPA_LFK

a più pianidi cotturaa vapore

Mantenendo le proverbiali caratteristiche di OMOGENEITA’ e QUALITA’ di cottura dei forni Logiudice, il modello KAPPA soddisfa appieno le odierne esigenze di compattezza e flessibilitàrichieste dagli utilizzatori moderni. Forno a tubi anulari con fornacella e canali in muratura. Costruito con 3, 4 e 5 camere a piu sportelli, le superfici di cottura sono comprese tra 6 m² e 18,5 m². L’involucro isolante in cemento è sostituito da materiale con alto coefficiente d’isolamento. Disponibile nella versione con bruciatore a gas, gasolio, combustibile solido, biomassa – pellet. Il carico e lo scarico possono essere eseguiti con pala e telai d’infornamento. Forni a piani a vapore a tubi anulari. La linea di forni a vapore a tubi anulari KAPPA è progettata e costruita interamente dall’azienda Logiudice Forni. L’azienda garantisce e certifica che il prodotto è 100% MADE IN ITALY. Grazie all’uniformità di temperatura prodotta dalla circolazione del vapore e all’elevata massa termica, i forni a piani si contraddistinguono per la straordinaria omogeneità e qualità di cottura. Canali giro fumi costruiti interamente con mattoni refrattari. Tutto il fascio dei tubi del forno è isolato da un leggero materiale ad alto coefficiente d’isolamento; questo rende il forno meno pesante, contenuto nelle dimensioni e più flessibile nelle variazioni della temperatura di cottura.