Forno per il settore agroalimentare PRIME_LF

E’ il nostro forno tradizionale per eccellenza, con canali in mattoni refrattari e involucro d’isolamento in cemento. Grazie all’uniformità di temperatura prodotta dalla circolazione del vapore e all’elevata massa termica, i nostri forni a vapore con tubi anulari si contraddistinguono per la straordinaria omogeneità e qualità di cottura. Ideale per la cottura di tutti i tipi di pane. Prodotto con 3 e 4 camere di cottura a più sportelli, superfici di cottura comprese tra 6m² e 29,5m². Disponibile nella versione con bruciatore a gas, gasolio, combustibile solido, biomassa – pellet. Il carico e lo scarico possono essere eseguiti con pala e telai d’infornamento. Forni a piani a vapore a tubi anulari. La linea di forni a vapore a tubi anulari PRIME è progettata e costruita interamente dall’azienda Logiudice Forni. L’azienda garantisce e certifica che il prodotto è 100% MADE IN ITALY. Grazie all’uniformità di temperatura prodotta dalla circolazione del vapore e all’elevata massa termica, i forni a piani si contraddistinguono per la straordinaria omogeneità e qualità di cottura. Canali giro fumi costruiti interamente con mattoni refrattari. Tutto il fascio dei tubi del forno è isolato tramite un involucro in cemento garantendo un’eccellente inerzia termica. Funzionamento a gasolio, gas, legna, bio-combustibile o pellet; opzionalmente è possibile installare una camera elettrica incorporata al forno.