Impastatrice a spirale FAST

per panificicon gancio a spiralecon vasca fissa

Concentra e rinnova le soluzioni tecniche applicate alle tradizionali impastatrici a spirale. Esegue sia impasti diretti, anche con alta percentuale d’acqua, che impasti duri adattandosi così sia alle consuete che alle nuove esigenze di impasto. Utensile impastatore in fusione di acciaio inox con forma avvolgente che assicura anche la riuscita di impasti piccoli in vasche di grande dimensione. Piedistallo, testata, carrello in fusione di ghisa conferiscono solidità estrema. Meccanica precisa con ingranaggi elicoidali rettificati, funzionanti in bagno d’olio o a grasso, per avere silenziosità e affidabilità. Motori indipendenti in classe di protezione IP44 per azionare i movimenti principali a cinghie di comando rotazione utensile e vasca. Protezione antinfortunistica e vasca in acciaio inox. Pannello comandi centralizzato facilmente leggibile per svolgere il ciclo di lavoro automatico a due velocità con inversione del senso di rotazione della vasca in classe di protezione IP55. Componenti elettrici alloggiati in unica custodia mobile posta sul retro dell’impastatrice in classe di protezione IP 55. È prodotta anche nella versione con programmatore a 100 programmi. Le impastatrici Fast Pietroberto a vasca fissa sono fornibili con la PREDISPOSIZIONE IND 4.0