Impastatrice a bracci tuffanti FENICE 45-60-80

per pasticceriaper panificiper impasto da pizza

La nuova linea di impastatrici a bracci tuffanti“FENICE” mantiene l'altissima qualità dilavorazione degli impasti apportando diverse innovazioni. Particolarmente indicato per pasticceria,panificazione e pizzeria, per impastare impastimorbidi, pane francese, panettoni, grissini, pizza ad alta lievitazione ecc. Amalgamazione perfetta con lavorazione veloce, senza riscaldare l'impasto, il che è a tutto vantaggio della lievitazione e della riuscita del prodotto, grazie anche agli utensili impastatori che funzionano come le mani di una persona. IMPASTO DI ALTA QUALITÀ ● Gli utensili impastatori e la vasca sono su disegno proprietario Pietroberto per un perfetto abbinamento e una perfetta miscelazione ● Gli utensili sfiorano il bordo vasca e il fondo vasca per non lasciare farina ● Utensili e vasca sono perfettamente sincronizzati ELEVATI STANDARD IGIENICI ● Zona Splash realizzata interamente in acciaio inox ● Bracci in pezzo singolo di acciaio inossidabile ad alta resistenza ● Protezione in PETG trasparente con fori dissipazione calore sulla struttura in acciaio inox TRASPORTO FACILE ● La macchina poggia su 4 ruote con piedini di bloccaggio per spostamenti facili in laboratorio ● Dotata di 4 ganci per sollevamento con gru in sicurezza DESIGN MIGLIORATO E GRANDE STABILITÀ ● Corpo macchina interamente realizzato in acciaio ad alto spessore ● Fori di dissipazione del calore sul corpo macchina STANDARD: ● 2 VELOCITA’ FISSE (35batt/min e 70 batt/min) OPTIONAL: ● VELOCITA’ VARIABILE TRAMITE INVERTER (da 20 a 70 battute) ● PANNELLO DI CONTROLLO TOUCH SCREEN ● RASCHIATORE VASCA