Processo batch sanitario con lavorazione e raffreddamento in un arco di tempo simile a quello di un processo continuo. Speciale design dell'agitatore di miscelazione per una lavorazione delicata e la protezione dell'integrità del prodotto. Unità di miscelazione ad alto taglio opzionale per l'emulsificazione. Combinazioni di fasi di processo individuali.
Vantaggi
-Gentile agitazione, circolazione interna
-Miscelazione ad alto taglio per l'emulsificazione
-Maniglie di inclusione paticolare
-Riscaldamento tramite rivestimento o iniezione diretta di vapore
-Sistema chiuso con opzioni vuoto/flash
-Preparazione rapida dei lotti (flip-flop)
Il principio di miscelazione
I prodotti ad alta viscosità vengono spinti verso il miscelatore alla base dall'agitatore al centro.
Una pompa di circolazione può far passare il prodotto attraverso la testa di miscelazione più volte.
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