Cella di lievitazione intermedi CF series

Camere di prova del ritardatore Le apparecchiature della gamma CF sono camere di prova Retarder Proofer Chambers che consentono di ottenere una crescita regolare per le vostre produzioni di carrelli, controllando i vostri consumi energetici e i parametri di fermentazione. Dimensioni - CF 48 (supporti 400x800 ) : da 1 a 4 rack su standard. - CF 68 (600x800 supporti ) : da 1 a 9 rack su standard. - CF 88 (supporti 800x800, 750x950, 800x880 ) : da 1 a 10 rack su standard. - CF 1000 (800x1000, 700x1000 supporti ) : da 1 a 6 rack su standard. - CF 1200 (800x1200, 700x1200 supporti ) : da 1 a 6 rack su standard. Temperatura - da -6°C a +16°C Tecnologia - Tecnologia C-touch. - Isolamento rinforzato (schiuma poliuretanica 42kg/m3). - Pavimento isolante. - Sistema a vapore rinforzato "VapOoo" (con finitura in acciaio inossidabile). - Luci automatiche. - Unità refrigeranti H.T.A. rinforzate. Contenuto - Carrelli. I loro punti di forza : - Gli armadi consentono di controllare tutte le funzioni e i parametri di fermentazione con il controllo C-Touch (temperatura, umidità). - Questo controllo C-Touch consente di risparmiare il 23% di energia rispetto ad un sistema di controllo elettromeccanico. - Il controllo C-TOUCH permette di gestire la fermentazione automaticamente fino a 72 ore o manualmente (vaporizzazione, spinta lenta). - Soluzione ecologica, affidabile e durevole della refrigerazione a CO2 (gas naturale R744). Vantaggi : - Personalizzazione delle dimensioni della camera e dei parametri di fermentazione in base alla vostra produzione. - Programmazione del vostro lavoro controllando la fermentazione con il C-touch. - Riduce i costi di esercizio di ogni vostra apparecchiatura grazie al risparmio energetico.