Cella di lievitazione controllata SF series

Retarder Proofer - Supporto forno Gamma SF Le apparecchiature della gamma SF sono armadi Retarder Proofer, progettati per ricevere vassoi, griglie o maglie 400x600, 400x800 e 600x800. La gamma SF è composta da 2 modelli standard a un vano e una porta: - SF 48 (400x800 supporti) - SF 68 (supporti 600x800 o 400x600) Ogni modello è dotato di serie di un generatore di umidità. Dati tecnici Costruzione -Le unità SF possono essere completamente smontate. -I pannelli di 60 mm di spessore vengono iniettati ad una densità di 42 kg/m3 da una macchina ad alta pressione (135 bar) -La combinazione dello spessore e della densità del materiale isolante in schiuma poliuretanica rigida è stata appositamente progettata in base alle esigenze operative, riducendo al minimo le perdite di calore e il consumo energetico. -Finitura interna in acciaio inox 304. Finitura esterna in acciaio inox spazzolato 430. -Superficie del pavimento in acciaio inox 304. -Le porte sono reversibili su richiesta. -Livelli distanziati a 63 mm, regolabili ogni 21 mm. -Il gruppo frigorifero è montato sul retro di serie. -La parte superiore dell'unità è in acciaio inox 12/10ths per sostenere il peso di un piccolo forno.